L’Association Patrimoine pour l’Économie Solidaire (APES) inaugure sa nouvelle école de formation en cuisine pour les femmes éloignées de l’emploi. Cette école associative propose des formations qualifiantes et gratuites de 6 mois avec des cours de pâtisserie et de cuisine.
Après deux ans à travailler avec des femmes au foyer dans le cadre du projet Ftartchi traiteur, l’association APES a ouvert « Ftartchi l’atelier » un laboratoire professionnel et lieu d’échange pour rassembler les parti cipantes et leur offrir un espace de formation, d’intégration et de création de lien social.
Avec le soutien de chefs professionnels, la formation dispensée par Ftartchi – l’atelier a pour objectif de permettre l’autonomisation et l’insertion économique de femmes éloignées de l’emploi par la cuisine.
A l’occasion de la clôture du cycle de formation pour la première promotion de « sannafét », l’association saisit l’opportunité de cette journée pour ouvrir les portes de « Ftartchi l’atelier » pour se retrouver autour d’une programmation riche et ludique qui met en valeur le patrimoine culinaire tunisien.
Le programme:
Inscription: https://www.facebook.com/events/412805426714884
10h – 12h30 : Compétition « Top Chef » Sur inscription
12h30 – 14h : Accueil presse et visites de l’espace
14h – 17 h30 : Les ateliers de discussion «coffee talk» sur inscription
- Thématique 1 : Créer toute une chaîne de valeurs de l’ESS
- Thématique 2 : Y a-t-il une gastronomie tunisienne ?
- Thématique 3 : Les enjeux liés au recrutement dans les métiers de la
- restauration
Contacts presse : Fatma Dahech + 216 22 743 975 / fatma@ftartchi.tn . Aïda Ben Ammar + 216 29 527 622 / aida@apes.tn / Ftartchi, 3 bis rue Enée, Notre Dame, Tunis . Site web: http://www.ftartchi.tn Fb : https://www.facebook.com/ftartchi
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