Le taux d’inflation en Tunisie est resté inchangé à 5,5% en mai 2026, selon l’indice des prix à la consommation pour mai 2026 publié vendredi dernier par l’Institut national de la statistique.
Cette stabilité est principalement attribuée à un ralentissement du rythme de hausse des prix dans le groupe de l’habillement et des chaussures (9,1% en mai 2026 contre 9,3% en avril 2026), compensé par une croissance plus rapide des prix dans le groupe du tabac (0,8% en mai contre 0,4% en avril) et des services d’hôtellerie et de restauration (6,3% en mai contre 6,2% en avril).
Parallèlement, les prix du groupe des aliments et boissons ont maintenu un taux de croissance annuel stable de 8,2 %.
Sur un an, les prix des produits alimentaires ont augmenté de 8,2%, tirés principalement par les hausses de la viande d’agneau : +21,8%, de la volaille : +15,6%, du bœuf : +14,1%, des légumes frais : +12,2%, du poisson frais : +11,9% et des fruits frais : +11,6%.
En revanche, les prix des huiles alimentaires ont diminué de 6,1 %, tandis que ceux des œufs ont chuté de 4,6 %.
Au cours de l’année écoulée, les prix des produits manufacturés ont augmenté de 4,6%, en grande partie en raison de la hausse des prix des vêtements et chaussures (+9,1%) et des produits d’entretien ménager (+4,6%).
Les prix des services ont augmenté de 4,2% sur un an, reflétant principalement une augmentation de 15,9% dans les services d’hébergement.
En mai 2026, l’inflation sous-jacente, qui exclut les produits alimentaires et énergétiques, est restée stable à 4,8 %.
Les prix des produits non réglementés (aux prix du marché) ont augmenté de 6,7 % sur l’année, tandis que les prix des produits réglementés ont augmenté de 1,2 %.
Parmi les produits alimentaires, les prix des denrées alimentaires non réglementées ont augmenté de 9,3 %, contre seulement 0,2 % pour les denrées alimentaires réglementées.
