Tunisie : La hausse des prix des denrées alimentaires suscite des inquiétudes sur le marché.

  • Mouvements des secteurs manufacturier et des services
  • Politique monétaire prudente de la banque centrale

Tunisie – Les dernières données officielles publiées par l’Institut National de la Statistique de Tunisie ont montré que le taux d’inflation annuel dans le pays est resté stable à 5,5% au cours du mois de mai 2026. Ainsi, il maintient le même taux et le même niveau enregistré en avril après une série de fluctuations de prix depuis le début de cette année.

Malgré l’apparente stabilité de l’indice global, les prix des produits alimentaires ont poursuivi leur forte tendance à la hausse, enregistrant une augmentation de 8,2% sur un an.

Cette hausse est principalement attribuée à une hausse significative des prix de la viande rouge, de la volaille, des légumes, des fruits et du poisson frais.

Cette situation est due à l’augmentation des coûts de production et de transport. En outre, les conditions météorologiques défavorables ont eu un impact négatif sur l’approvisionnement en produits agricoles sur les marchés locaux. À l’inverse, la baisse des prix de certains autres produits essentiels, tels que les huiles de cuisson et les œufs, a contribué à atténuer quelque peu le rythme de cette hausse.

Mouvements des secteurs manufacturier et des services

Quant aux biens manufacturés et aux services, les marchés ont connu des mouvements inflationnistes variables selon les classifications de l’Institut National de la Statistique :

Biens manufacturés : leurs prix ont augmenté de 4,6 %, principalement en raison de la hausse des prix des vêtements, des chaussures et des produits de nettoyage.

Le secteur des services a connu une hausse de 4,2% en raison de la hausse des prix des services d’hôtellerie et de restauration. Cela reflète une reprise de l’activité touristique et une hausse des coûts d’exploitation.

L’institut avait précédemment annoncé que l’inflation avait atteint 5,5% en avril. L’augmentation s’élève à 0,5% par rapport au mois de mars précédent, ce qui fait de la stabilité du mois de mai une étape positive temporaire et une occasion de reprendre son souffle.

Politique monétaire prudente de la banque centrale

En réponse à ces indicateurs, le Conseil d’Administration de la Banque Centrale de Tunisie a décidé de maintenir le taux d’intérêt directeur inchangé à 7%.

Dans un communiqué, le Conseil a affirmé que les risques et pressions inflationnistes restent présents et préoccupants, malgré la baisse progressive observée à moyen terme. Il a également noté que les pressions extérieures se sont considérablement accrues récemment.

Le Conseil a ajouté que « la transmission des effets de la hausse des prix mondiaux sur le marché intérieur est un facteur clé qui pourrait entraîner une hausse de l’inflation à l’avenir ». La Banque centrale a souligné la nécessité de continuer à mener une politique monétaire prudente et proactive visant à maintenir la stabilité des prix. Cette politique vise également à freiner les anticipations inflationnistes et à protéger les équilibres macroéconomiques du pays dans un environnement caractérisé par une forte incertitude internationale et intérieure. Le Conseil a également affirmé qu’il était prêt à intervenir et à prendre les mesures appropriées chaque fois que les perspectives d’inflation le justifieraient.