Sami Al-Huwaidi, président de l'Union locale de l'agriculture et de la pêche de Bouarqoub, dans la province de Nabeul, a appelé les autorités régionales à intervenir pour structurer la filière fleur d'oranger, ou « agrumes », et limiter le contrôle des propriétaires des unités de transformation. qui envisagent d'acheter des fleurs d'oranger de manière indirecte en employant des intermédiaires afin de contrôler le marché et d'imposer les prix.
Al-Huwaidi a déclaré que les prix ne couvrent pas le coût de production, d'autant plus que le prix de la main d'œuvre oscille entre 25 et 30 dinars, ce qui a incité un certain nombre de propriétaires de fermes d'orangers à déraciner les arbres en raison de la faible productivité et du coût élevé du produit. production en échange de la baisse des prix d’une saison à l’autre.
Il a ajouté que la région assiste, depuis le début de la saison des récoltes, à la multiplication des entrepôts aléatoires pour acheter les fleurs et les revendre aux unités de conversion établies dans la région. Le Syndicat des agriculteurs a demandé à plusieurs reprises à l'autorité de contrôle d'intervenir. de toute urgence et de restructurer le secteur, et de valoriser ce produit en raison de son importance face à la demande mondiale croissante d'huile de néroli extraite par distillation et de jus d'orange, qui entre dans la fabrication de produits cosmétiques et médicaux.
