Le suivi des exportations tunisiennes d’huile d’olive au cours des six premiers mois de la campagne 2025/2026 montre que les quantités exportées ont atteint 295.400 tonnes, contre 180.200 tonnes au cours de la même période de la campagne précédente, soit une augmentation de 63,9%.
En valeur, les recettes d’exportation enregistrées au cours des six premiers mois de la campagne 2025/2026 se sont établies à 3 643,8 MD, contre 2 442,4 MD au cours de la même période de la campagne précédente, soit une hausse de 49,2%. A noter que seulement 16,7% de ces revenus provenaient des exportations d’huile d’olive conditionnée.
Selon l’ONAGRI, l’huile d’olive conditionnée ne représentait que 12,5% des quantités totales exportées, tandis que le reste était exporté en vrac, soit 87,5%. Cela reflète une augmentation de la part de l’huile d’olive conditionnée par rapport à la saison précédente 2024/2025, où elle s’élevait à 11,9%. Pendant ce temps, la catégorie extra vierge représentait à elle seule 83,5% du volume total exporté.
En avril 2026, le prix moyen de l’huile d’olive a baissé de 8,0% par rapport à la même période de la campagne précédente, passant de 13,77 DT/kg à 12,67 DT/kg. Selon les catégories, les prix variaient entre 8,81 TND/kg et 16,55 TND/kg.
Le marché de l’Union européenne détenait la plus grande part, représentant 56,5 % des volumes d’exportation, suivi de l’Amérique du Nord avec 23,2 %, de l’Asie avec 12,1 % et de l’Afrique avec seulement 4,5 %.
L’Espagne a été le premier importateur d’huile d’olive tunisienne, représentant 32,3% des quantités exportées au cours des six premiers mois de la campagne. Viennent ensuite l’Italie avec 19,6 % et les États-Unis avec 19,0 %.
Selon la même source, au cours des six premiers mois de la campagne 2025/2026, les exportations d’huile d’olive biologique ont atteint 37.900 tonnes, pour une valeur d’environ 497,7 millions TND. Cependant, la part de l’huile d’olive biologique conditionnée ne dépassait pas 5,7 % du volume total d’huile d’olive biologique exportée.
En termes de prix, le prix moyen de l’huile d’olive biologique a atteint 13,12 DT/kg, variant de 12,94 DT/kg pour l’huile en vrac à 16,15 DT/kg pour l’huile conditionnée.
L’Italie était le premier importateur d’huile d’olive biologique tunisienne, représentant 38% des quantités exportées au cours des six premiers mois de la campagne 2025/2026. Viennent ensuite les États-Unis avec 25 %, l’Espagne avec 24 % et la France avec 8 %.
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