L’Autorité nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires a annoncé la saisie et la destruction de grandes quantités de denrées alimentaires impropres à la consommation humaine et la fermeture de 10 magasins de fabrication et de vente de boissons gazeuses, tout en prenant les mesures juridiques nécessaires contre les contrevenants, au cours d’une série d’interventions de terrain qu’elle a menées dans tous les États de la République, à l’occasion des préparatifs de la célébration du Nouvel An.
L’Autorité a indiqué, dans un rapport publié aujourd’hui lundi 15 décembre 2025, que les interventions menées par les équipes de surveillance en coordination avec les services de sécurité au cours de la période qui s’est écoulée à partir de décembre 2025, ont abouti à la saisie et à la destruction de plus de 46 tonnes de nourriture, 370 litres de boissons et 381 boissons gazeuses impropres à la consommation.
Les équipes mobiles centrales ont également saisi 16 tonnes de pommes congelées périmées et présentant des signes d’altération et emballées dans des sacs en plastique non alimentaires, 16 tonnes de fraises surgelées emballées dans des fûts métalliques d’origine inconnue et non destinées à contenir des matières alimentaires, et 3 tonnes de dattes présentant des signes d’altération et stockées dans des boîtes périmées.
Les équipes régionales de Zaghouan ont pu saisir 855 kg de miel stockés dans des conteneurs impropres à la consommation alimentaire et périmés, et les opérations de contrôle dans l’Etat du Kef ont permis la saisie de 540 kg de denrées impropres à la consommation.
Dans l’État de Bizerte, 242 kilogrammes de viande de volaille ont été saisis suite à leur abattage et à leur commerce dans un magasin aléatoire dépourvu des conditions de sécurité les plus élémentaires. Dans l’Etat de Jendouba, 950 kilogrammes de foies d’animaux congelés, impropres à la consommation, préparés pour la contrebande et transportés à bord d’un camion non équipé pour la réfrigération et non destiné au transport de viande ont été saisis. Dans l’Etat de Nabeul, les raids ont permis la saisie et la destruction d’environ 3 tonnes de viande de volaille et de boissons. Kairouan : Environ 6 tonnes de denrées alimentaires ont été saisies, dont des quantités de jus de citron conditionnées dans des récipients en plastique impropres au contact alimentaire, 145 kg de maqroud, 135 kg de pâte de dattes et 5,7 tonnes de cornichons contaminés par des insectes et des vers.
Les équipes de l’administration régionale de l’Etat de Monastir, en coordination avec les services de sécurité, ont pu saisir 115 confiseries conditionnées sous forme d’injections contenant des colorants interdits.
L’autorité a expliqué que 10 magasins fabriquant et vendant des boissons gazeuses avaient été fermés en raison du manque de conditions sanitaires de base.
