Au début du mois de Ramadan en cours, la municipalité de Wadi El-Layl a pris l’initiative d’établir des points de cuisson et de vente préparés et organisés du pain « Tabouneh », au profit des femmes issues de familles nécessiteuses qui offraient leur pain sur la route depuis des années.
Le secrétaire municipal chargé de sa gestion, Reda Al-Hadi Al-Mabrouk, a indiqué dans une déclaration à l’Agence Tunis Afrique Nouvelles, que cela s’inscrit dans le cadre de la réorganisation de l’espace public et de l’amélioration du paysage urbain, tout en assurant des conditions de travail décentes aux boulangers, en maintenant la propreté des abords, en résistant au phénomène d’érection chaotique et en assurant la bonne exploitation du domaine public.
L’initiative, qui a coûté environ 20 mille dinars, ne se limitait pas seulement à l’organisation de l’activité commerciale, mais avait deux dimensions sociales et environnementales, car elle offrait un cadre organisé qui préservait la dignité des travailleurs, qui sont huit femmes considérées comme des cas sociaux, et leur offrait de meilleures conditions de travail garantissant la sécurité et la santé et le respect des réglementations municipales.
