Quand le tourisme et les produits de terroir font la pair

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En marge de la première édition du Concours National des Produits de Terroir
sous le leadership de l’Agence de Promotion des Investissements Agricoles et avec la
collaboration du Ministère de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche,
du Ministère de l’Industrie et des PME, du Ministère du Tourisme et de l’Artisanat et de
la Cité des Sciences de Tunis, un séminaire dédié au premier flirt officiel ( avant les fiançailles) entre le tourisme et les produits du terroir est organisé le 8 décembre 2017 à la Cité des Sciences dans la matinée.

A un moment où la Tunisie semble miser sur la diversification de l’offre touristique et
sur la promotion du patrimoine culturel dans l’ensemble des régions de la Tunisien, de nombreuses initiatives privées pour la mise en place des maisons d’hôtes et de gîtes ruraux se mettent en place. Celles-ci viennent renforcer les efforts menés par le secteur public pour encourager l’agritourisme. La promotion des produits de terroir vient à point nommé pour soutenir cet effort et faire en sorte que l’offre touristique alternative soit perçue comme authentique et unique par les touristes.

Selon l’inventaire des produits de terroir réalisé en 2016 sous l’égide du Ministère de
l’Agriculture, la Tunisie compte au total 220 produits phare reparties sur toutes les
régions du pays qui pourraient être valorisés à travers des circuits de tourisme
gastronomique. Le Concours National des Produits de Terroir permet aujourd’hui
d’identifier les meilleurs produits et producteurs de la Tunisie. Ils pourront être mis en
avant notamment dans la restauration, l’hôtellerie, le shopping, l’expérience…

Allier tourisme et Produits de Terroir
Le séminaire “Allier Tourisme et Produits de Terroir”, qui sera organisé à l’occasion de
la cérémonie de remise des médailles du Concours National des Produits de Terroir le 8 décembre permettra de rapprocher les différents intervenants pour diversifier l’offre touristique à travers les régions de la Tunisie autour des produits de terroir.

Le programme du séminaire permet de revenir vers la

  • Présentation du cadre réglementaire et des incitations financières pour l’Agritourisme
    en Tunisie
  • Présentation des activités mises en place par les structures publiques tunisiennes pour promouvoir le tourisme alternatif autour des produits de terroir
  • Présentation des expériences à l’ international sur comment allier tourisme et
    terroir
  • Entamer une réflexion sur comment promouvoir davantage intégration des produits du terroir dans les circuits touristiques

Le séminaire ainsi que le Concours s’inscrivent dans le cadre des activités d’appui du
«Projet d’accès aux marchés de produits agroalimentaires et de terroir» (PAMPAT) mis
en oeuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le Développement Industriel
(ONUDI) et financé par le Secrétariat d’État Suisse à l’Economie (SECO).

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